Als Meze bezeichnet man die Art des Servierens der Vorspeisen in verschiedenen Ländern im Nahen Osten. Das Wort Meze stammt vom arabischen Verb „Mazmaza“. Auf Deutsch bedeutet es „Naschen“ im Sinne vom langsamen Essen. In der Türkei und anderen Ländern des Nahen Ostens werden die Meze (kleine Vorspeisen) in der Mitte des Tisches angerichtet, damit die Gäste sich während des Naschens unterhalten können.